12.02.2019

Workshop zum Thema "Trend Superfood"

Am 08.02.2019 wurden die Schülerinnen und Schüler des Kurses "Hauswirtschaft und Sozialwesen" von Frau Fabienne Wollenweber-Eckstädt in einem spannenden Vortrag, gehalten von Frau Schweizer-Waser, Ernährungsberaterin bei einer regionalen Gesundheitskasse, über den aktuellen Ernährungstrend Superfood informiert. Sie erhielten dabei einen Überblick über den Nährstoffgehalt von Acaibeere, Gojibeere und co. Die Schülerinnen und Schüler hatten die Möglichkeit, die exotischen Beeren und Getreidearten zu kosten und verdeutlichten sich durch einen Blick auf die Weltkarte deren lange Transportwege. Frau Schweizer-Waser zeigte in diesem Zusammenhang günstigere heimische Alternativen, wie Himbeeren, Leinsamen und Kohl, auf.

Im Anschluss wurde gemeinsam gekocht. Mit heimischen Beeren und Kräutern wurden gesunde Köstlichkeit gezaubert, die sich alle schmecken ließen.

Auch der "Hauswirtschaft und Sozialwesen"- Kurs von Frau Denise Diop wird den spannenden Workshop von Frau Schweizer-Waser noch im Februar besuchen.

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